Mød krafterne bag Café Strand
Café Strand er skabt med smag, charme og en god portion lokal kærlighed. Bag caféen står tre madglade gutter fra Nordsjælland: Jakob Esven, Jonas Sonne og Jens-Christian Andreasen. Sammen har vi sat os for at skabe det sted, vi selv synes manglede i Espergærde; en klassisk fransk inspireret café med plads til både frokost i solen og et glas vin på vej hjem fra stranden.
Vi elsker det franske køkken. Og vi elsker Espergærde. Så hvorfor ikke kombinere det bedste fra begge verdener? Her skal det føles rart at være, uanset om du kommer forbi alene med en bog eller med hele familien under armen.
Indenfor har vi indrettet med varme toner og plads til snak og smil, udenfor finder du vores terrasse, hvor solen (næsten) altid skinner. Café Strand er til hverdag og fest, til hygge og god mad. Og så er det et sted, hvor vi kender vores gæster og de kender os.
Hvem er vi?
Jakob Esven
Jakob er caféens gourmetnørd og passionerede kok. Han har mange års erfaring fra catering og fine dining og står bag Esven Catering. Jakobs styrke ligger i hans evne til at få hver eneste ret til at føles som en lille fest. Han har et særligt godt øje for det klassiske køkken, og en forkærlighed for vin, som ikke er til at overse (eller smage uden at blive imponeret).
Jonas Sonne
Jonas er vores kreative kraft. Med baggrund i gourmetverdenen og som ejer af Sonne Event, er han manden, der forvandler idéer til tallerkener med wow-effekt. Jonas udvikler menuer, som både pirrer smagsløgene og overrasker sanserne. Og så har han en svaghed for velkomponerede frokostretter, du ikke finder andre steder.
Jens-Christian Andreasen
Jens-Christian er fiske- og skaldyrseksperten i trioen. Hans passion for havets delikatesser, fra crevette rejer til kaviar, sætter et tydeligt præg på Café Strands menu. Han har en sikker hånd og en smittende entusiasme, der mærkes både i køkkenet og ude i caféen.
Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Café Strand.
